FAZENDA CACHOEIRA
Ritápolis - MG #fazenda268

1879
A paz encontrada na natureza, o valor pelo trabalho no campo e o resgate histórico das fazendas antigas em Minas Gerais tem atraído ainda mais o turismo rural. Foram estes os valores trazidos pela família do proprietário da Fazenda Cachoeira em Ritápolis.
A fazenda foi construída em 1879 e pertencia a família de Silvio Mendes; nesta época sua principal atividade era a produção de farinha de mandioca, polvilho e engenho de açúcar. A sede conserva até hoje um porão em pedra que era utilizado como senzala.
A casa da fazenda foi vendida para antiquários e demolida em parte, e o restante de toda propriedade adquirida por Edgard Ribeiro de Almeida, fazendeiro que mais tarde dividiu sua herança deixando uma fazenda para cada filho, ficando a Fazenda Cachoeira para Eduardo Fiche Almeida.
Desde então de 1984 à 1987 com a ajuda da esposa e arquiteta Ana Maria Bello, começou a recuperar a fundação e parte da fazenda que tinha sido demolida. Foi feito um estudo do projeto para que tivesse as mesmas características da sede anterior em estilo colonial mineiro.
Em 1992 com a valorização do turismo rural e a grande procura por hotéis fazenda; a esposa do proprietário Ana Bello teve a iniciativa de transformar as edificações internas e externas para atividade hoteleira. Tendo como referencial a boa mesa com produtos da fazenda com serviço de pensão completa, a prática de equitação e a vivência dos hóspedes no meio rural; o que lhe deu o nome de FAZENDA HOTEL, sendo referência na região.
Atualmente a fazenda tem como subsistência a agricultura e a pecuária. A atividade hoteleira continua com o gerenciamento da filha primogênita Emanuela e marido Alex com ajuda de suas duas irmãs Alícia e Isadora. Na mão de jovens amantes da natureza, as atividades são diversificadas motivando hóspedes a procura de um refúgio de paz.
Fonte: @fazendahotelcachoeira