Fazenda Charqueada Santa Rita
Resumo Histórico
FAZENDA CHARQUEADA SANTA RITA
Pelotas - RS #fazenda163
1826
Pelotas é a cidade meridional mais importante do país. Foi um polo exportador de charque para o resto do Brasil a partir do século XIX.
Quem for para lá, ou a caminho do Uruguai por lá passar, uma dica: a bela pousada numa antiga fazenda de produção de charque, um charme … a propriedade é de 1826!
A cidade foi praticamente fundada por uma família de origem portuguesa, mas que tinha se estabelecido no Ceará, em Aracati, onde prosperaram.
José Pinto Martins & irmãos eram fabricantes de carne-seca, até 1777, quando a grande seca - a seca dos três setes -, inviabilizou o negócio. Desceram ao sul e instalaram uma charqueada com características de uma proto-indústria à margem do arroio Pelotas, dando início à vila que depois transformou-se na cidade. José Pinto Martins morreu solteiro, mas deixou três filhos que teve com duas ex-escravas libertas.
Texto: Claudio Guedes
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Ano
1826
Visitação
Não
Hospedagem
Não
Eventos
Não
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