FAZENDA DA TARTÁRIA
Santo Antônio do Amparo - MG #fazenda316

1760
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"... Foi comprada pelo Cap. Carlos Ribeiro da Silva com parte da sua sede já construída. Embora não se tenha encontrado nenhuma prova documental em relação a seus primeiros proprietários nem sobre a data em que foi construída, estima-se que isso tenha sido (...) na década de 1760. (...) Posteriormente, o Cap. Henrique da Silva Castro, filho do Cap. Carlos e de sua esposa Ana Cândida, recebeu a Fazenda da Tartária como herança de seus pais, conforme está explícito nos autos do inventário do Cap. Henrique, de 1957 (Cartório do 1º de Oliveira-MG). Ele nasceu nessa fazenda em 1873 e faleceu aos 83 anos em Oliveira. Casou-se com Maria José de Castro, Zezé, sua sobrinha, filha de Adolfo Ribeiro de Castro, filho do Cap. Carlos e Joana Felícia (primeiro matrimônio). Na descrição do montante dos bens deixados pelo Cap. Henrique, relacionam-se a casa-sede e as construções rurais que a circundam: paiol, tulha, moinho, fábrica de polvilho, casinhas para empregados, além de terras de cultura e campo com aproximadamente 400 aqueires (1736ha).

A fazenda era autosuficiente, cultivando praticamente tudo: cereais, café, mandioca (comestível e para fabricação de polvilho), frutas, hortaliças etc. Criava gado de raça Caracu, aves domésticas e carneiros. Fabricava manteiga do creme extraído do leite que, acondicionada em caixas era vendida em São João del-Rei. O soro era aproveitado para complementar a alimentação dos porcos, necessários para consumo na própria fazenda e para abastecimento dos empregados; o excedente era vendido. (Observa-se que mais de 30 famílias moravam na propriedade, em casinhas dispersas, dedicando-se a diversas atividades). (...) A importância da Fazenda da Tartária, além do porte de suas atividades agropecuárias, ligava-se também ao fato de o Cap. Henrique ter sido homem de muito bom conceito, relacionado com pessoas proeminentes, por laços de parentesco ou amizade.
Fonte: patriamineira